「経験」の味を日常に

コーヒーの味は生存戦略として自らが虫除けに纏った「カフェイン」によって苦いものとなる。苦さは本来は毒であることを脳が識別するためのサインだから、我々はその苦さに「おずおずと」アクセスする。そして経験を積むことで、その苦さの中にある複雑なニュアンスを識別できるようになる。 だからその複雑さを損なわないように、「ちょうどよい」焙煎を心がけています。 どうか経験の味を日常に！ 配送料をなるべく抑えるため、200g袋2パックでお送りしております。

ジリオコーヒー自家焙煎コーヒー豆

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